Sheffield plate, i metallverk, artikler laget av kobber belagt med sølv ved fusjon. Teknikken ble oppdaget rundt 1742 av Thomas Boulsover, en kutter, Sheffield (Yorkshire, Eng.), Som bemerket at kombinasjonen av smeltet sølv og kobber beholdt all duktilitet som begge metaller hadde og fungerte som en som svar på manipulasjon.
Sheffield-plate ble fremstilt som følger. En gjeng av kobber, lett legert med sink og bly, ble dekket på både topp og bunn med et ark sølv og fyrt av. Da sølvet begynte å smelte, ble gassen fjernet fra ovnen, avkjølt og rullet. Kantene på delene som ble laget ble rullet for å skjule kobberet som var synlig da arket ble skåret. Først produserte Boulsover bare knapper, men hans tidligere lærling, Joseph Hancock, brukte senere prosessen på andre artikler.
Produksjonen av smeltet plate var ikke begrenset til Sheffield alene. I 1762 begynte Matthew Boulton å produsere Sheffield-plate i Soho, Birmingham og forskjellige verksteder i London, Nottingham og Dublin. Fabrikker i flere europeiske land og Nord-Amerika laget også stykker etter Boulsovers metode. Etter 1830 erstattet "tysk sølv" nikkel legert med kobber og sink ofte kobber som uedelt metall. Med innføringen av plating ved elektrolyse på 1840-tallet, falt produksjonen av Sheffield-platen og i 1870-årene var alt annet enn opphørt.
Denne typen metallvarer, beundret for sin myke, glødende, grå glans, ble hovedsakelig brukt til å lage redskaper og kar for tilberedning, servering og spising av mat. Design og utførelse ble tidlig brakt til et veldig høyt nivå. Mange av de tidlige brikkene var imponert over kjennetegn som lignet på de som ble brukt på sølv - en praksis forbudt ved et påbud oppnådd i 1773 av sølvsmedere i London. I 1774 ble imidlertid Sheffield-plateprodusenter igjen autorisert til å bruke merker som bar navnet på produsenten og en særegen enhet.
Cirka 30 år etter at den forsvant som en handelsvare, ble Sheffield-plate en samleobjekt. Etterspørselen overskred snart tilbudet, og en rekke produsenter begynte å lage nye brikker og reprodusere originale design ved elektroplettering på kobber. Denne forfalskingen provoserte Sheffield Cutlers Company i 1911 for å fastslå gjennom de britiske domstolene at begrepet Sheffield plate bare kunne brukes på artikler laget av fusjonsprosessen - nå en internasjonalt akseptert definisjon. Ekte Sheffield-plate som er blitt slitt gjennom til kobberet ved hard bruk og senere elektroplettert, aksepteres vanligvis som autentisk.
